فطيرة التفاح

يُفرد العجين فوق سطح مرشوش بالدقيق، يمد بأطراف الأصابع، مع تجنب تمزيق العجين.

يُدهن السطح بالزبدة ويُرش بالسكر.

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

يُقشر التفاح ويُقطع إلى مكعبات صغيرة، ويضاف السكر وبرش الليمون والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب ويُخلطوا.

يوضع خليط التفاح فوق الجانب الطولي من العجين ويُلف على شكل أسطوانة.

يُدهن العجين بكمية الزبدة المتبقية ويوضع في صينية خبز.

يُخبز في الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.

تُرش فطيرة التفاح بالسكر البودرة بعد ما تنضج.