"

ميني تارت بيتزا

مخبوزات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

12 أشخاص

المكونات

110

جرام جبنة كريمية

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

كوب طحين

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة ثوم

2

قطعة نقانق

100

جرام فطر

1/2

كوب جبنة شيدر

1

بيض

1/2

كوب صلصة بيتز

24

قطعة بيبروني

0

ملح وفلفل

1

كوب جبنة موزاريلا

طريقة التحضير

1

في العجانة الكهربائية وباستخدام مضرب التقليب تخلط الجبنة والزبدة جيداً لمدة دقيقة .

2

يضاف الطحين ويعجن باستخدام مضرب العجن لمدة دقيقتين .

3

تشكل العجينة على هيئة كرة وتغلف بالبلاستيك وتحفظ بالثلاجة مدة 30-60 دقيقة .

4

في مقلاة على النار يضاف زيت الزيتون والثوم ويحرك .

5

تضاف النقانق إلى المقلاة وتحرك حتى تصبح بنية اللون على نار متوسطة .

6

يضاف الفطر ويقلب حتى يطرى .

7

يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويرفع عن النار ويوضع في وعاء مناسب .

8

تضاف الجبنة والبيضة إلى خليط النقانق والفطر وتخلط .

9

تفرد العجينة وتقطع إلى 24 دائرة .

10

تحضر صينية قوالب الميني مافن ويبطن كل قالب بدائرة من العجين .

11

يوضع القليل من صلصلة البيتزا في كل قالب ثم يضاف مقدار نصف ملعقة صغيرة من خليط النقانق والفطر .

12

يوضع فوق كل قالب محشي جبنة موزاريلا وتغطى بقطعة من البيبروني .

13

تخبز الميني بيتزا في الفرن الساخن على حرارة 190 لمدة 15 -20 دقيقة .

14

يقدم حالا

المكونات
طريقة التحضير

110

جرام جبنة كريمية

2

ملعقة كبيرة زبدة

0

كوب طحين

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة ثوم

2

قطعة نقانق

100

جرام فطر

1/2

كوب جبنة شيدر

1

بيض

1/2

كوب صلصة بيتز

24

قطعة بيبروني

0

ملح وفلفل

1

كوب جبنة موزاريلا

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة