Ad will close in seconds

Skip Ad
14
0 تقييم
مقبلات

فطيرات اللحم المفروم

14
0 تقييم

المكونات

+ -

    فطيرات اللحم المفروم

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة، بالإضافة إلى زيت
  • 1 حبة بصل، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 150 جرام لحم، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 0.5 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 0.5 كوب لبن زبادي
  • 2 حبة طماطم، مقطع إلى قطع صغيرة
  • نصف كمية عجبن الفطائر، المحضر سابقًا
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

فطيرات اللحم المفروم

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    يوضع الزيت والزبدة في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويضاف البصل.

  • 3

    يُقلب البصل إلى أن يطرى، ثم يضاف اللحم.

  • 4

    يُقلب الخليط ويُطهى إلى أن يحمر اللحم.

  • 5

    يضاف الملح والفلفل والتوابل.

  • 6

    يُرفع القدر عن النار ويُصفى اللحم في وعاء.

  • 7

    تُخلط الطحينة والخل مع اللبن الزبادي.

  • 8

    ثم تضاف الطماطم المقطعة.

  • 9

    تُدهن صواني الخبز بقليل من الزبدة.

  • 10

    يُرش سطح طاولة بقليل من الدقيق ويُفرد العجين بسمك رفيع.

  • 11

    يُقطع العجين بقطاعة العجين إلى قطع دائرية بحجم 6 سم.

  • 12

    تُنقل الفطائر الصغيرة إلى صواني الخبز وتُحشى بخليط اللحم.

  • 13

    يُترك العجين إلى أن يختمر لمدة 15 دقيقة.

  • 14

    يُخبز في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك