"

كالزوني بالنقانق

مخبوزات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

1

فص ثوم

200

جرام نقانق

1/2

حبة فلفل حلو

1/2

حبة فلفل حلو

1/2

كوب جبنة فيتا

0

جبنة

0

ملعقة صغيرة زعتر

0

جبنة

1

ملعقة كبيرة ريحان

0

عجين فطائر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

2

يُسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويُطهى البصل إلى أن يطرى.

3

يضاف الثوم والنقانق، مع تفتيتها بواسطة ملعقة.

4

يُقلب الخليط إلى أن تُحمر النقانق، ثم يضاف نوعي الفلفل.

5

يُقلب الخليط ويُطهى لمدة 3 دقائق إلى أن يبدأ الفلفل في النضج ولكن بدون أن يطرى.

6

يُرفع الخليط عن النار ويُصفى، مع التخلص من السوائل.

7

توضع أنواع الجبن في وعاء ويُقلب الخليط بالشوكة.

8

يضاف الزعتر (طازج أو مجفف) والريحان.

9

يضاف الآن خليط النقانق البارد.

10

يُفرد العجين فوق سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك رفيع.

11

يوضع الخليط في منتصف العجين

12

يُغلق العجين على شكل نصف دائرة، مع غلق الأطراف بإحكام.

13

يُدهن الجانب الخارجي ببعض من زيت الزيتون أو أي نوع آخر من الزيت.

14

تُخبز في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي من الخارج.

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة كبيرة زيت

1

حبة بصل

1

فص ثوم

200

جرام نقانق

1/2

حبة فلفل حلو

1/2

حبة فلفل حلو

1/2

كوب جبنة فيتا

0

جبنة

0

ملعقة صغيرة زعتر

0

جبنة

1

ملعقة كبيرة ريحان

0

عجين فطائر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة