Ad will close in seconds

Skip Ad
12
1 تقييم
وجبات خفيفة

كالزوني بالنقانق

12
1 تقييم

المكونات

+ -

    كالزوني بالنقانق

  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 حبة بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • 200 جرام نقانق
  • 0.5 حبة فلفل حلو برتقالي اللون، مقطع إلى شرائح
  • 0.5 حبة فلفل حلو أخضر اللون، مقطع إلى شرائح
  • 0.5 كوب جبنة فيتا
  • حفنة من خليط أجبان مشكلة، مبشورة
  • ملعقة صغيرة أعواد قليلة من الزعتر الطازج أو 1 من الزعتر المجفف
  • حفنة من خليط أجبان مشكلة، مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان، مقطع
  • ربع كمية عجين الفطائر، المحضرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أي نوع من الزيت
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

كالزوني بالنقانق

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    يُسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويُطهى البصل إلى أن يطرى.

  • 3

    يضاف الثوم والنقانق، مع تفتيتها بواسطة ملعقة.

  • 4

    يُقلب الخليط إلى أن تُحمر النقانق، ثم يضاف نوعي الفلفل.

  • 5

    يُقلب الخليط ويُطهى لمدة 3 دقائق إلى أن يبدأ الفلفل في النضج ولكن بدون أن يطرى.

  • 6

    يُرفع الخليط عن النار ويُصفى، مع التخلص من السوائل.

  • 7

    توضع أنواع الجبن في وعاء ويُقلب الخليط بالشوكة.

  • 8

    يضاف الزعتر (طازج أو مجفف) والريحان.

  • 9

    يضاف الآن خليط النقانق البارد.

  • 10

    يُفرد العجين فوق سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك رفيع.

  • 11

    يوضع الخليط في منتصف العجين

  • 12

    يُغلق العجين على شكل نصف دائرة، مع غلق الأطراف بإحكام.

  • 13

    يُدهن الجانب الخارجي ببعض من زيت الزيتون أو أي نوع آخر من الزيت.

  • 14

    تُخبز في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي من الخارج.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك