سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
0
عجينة بسيطة
2
ملعقة كبيرة جبنة بيضاء
2
جبنة
0
جبنة
1
بيض
2
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية
0
ملح
0
فلفل
0
جرجير
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
يُدهن قالب بيتزا مقاس 30 سم بالزيت ويُسخن الفرن على درجة حرارة عالية (200 مئوية).
2
يُنقل العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق ويُفرد.
3
يُشكل إلى دائرة ويوضع في القالب.
4
يُثقب العجين بالشوكة، ثم يُخبز في الفرن لمدة 5 دقائق.
1
تُهرس جميع أنواع الجبن بالشوكة في وعاء.
2
يضاف البيض ويُخفق جيدًا.
3
يضاف البقدونس والأعشاب ويُضبط الملح والفلفل.
4
يُخرج قالب البيتزا من الفرن ويوزع خليط الجبن على وجه البيتزا ويُسوى بواسطة ملعقة.
5
توضع البيتزا مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة إضافية (من الممكن تغطية البيتزا بورق الألومونيوم بتراخ لمنع تحمر السطح قبل الانتهاء من عملية النضج).
6
بعد تمام نضج البيتزا، يضاف الجرجير البري في المنتصف مع رشة من زيت الزيتون على الوجه
0
عجينة بسيطة
2
ملعقة كبيرة جبنة بيضاء
2
جبنة
0
جبنة
1
بيض
2
ملعقة كبيرة بقدونس
1
ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية
0
ملح
0
فلفل
0
جرجير
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات