Ad will close in seconds

Skip Ad
19
0 تقييم
حلويات

الدملوج

19
0 تقييم

المكونات

+ -

    الدملوج

  • 3 كوب طحين
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • كوب 4/3 زبدة لينة
  • 0.25 كوب زيت
  • 0.25 كوب ماء منقوع فيه 1 ملعقة صغيرة هال بودره و زعفران
  • 0.5 كوب حليب سائل
  • الحشو

  • جوز مفروم
  • سكر بودره
  • قرفة بودره
  • هال بودره
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الدملوج

  • 1

    يخلط الدقيق والملح والسكر ثم نضيف الزبدة اللينة والزيت ونفرك باليد

  • 2

    نضيف ماء الورد ثم نعجن بالحليب حتى تصبح عجينة لينة

  • 3

    تترك العجينة حتى ترتاح 20 دقيقة

  • 4

    نأخذ قطع من العجينة ونفردها إلى سماكة رقيقة

  • 5

    نضع عود خشبي أو سيخ طويل على حافة العجينه ونضع بجانبه قليل من الحشوه على طول العجينة ثم نلف باستخدام العود لفتين ونقص بسكين حاد

  • 6

    نسحب الخيط مع الضغط بالأطراف حتى يصبح بشكل مزموم ونسحب السيخ او العود الخشبي

  • 7

    نقطع إلى قطع صغيرة ونصفها على صينية إلى حين الانتهاء من كمية العجينة

  • 8

    نقلي أصابع الدملوج في زيت غزير حتى تشقر قليلا

  • 9

    ترفع من الزيت وتترك حتى تبرد

  • 10

    يرش الدملوج بالسكر البودره وتقدم

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك