"

شوربة كرات اللحم

شوربة
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/4

كيلوجرام لحمة

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل

4

أكواب شوربة

4

ملعقة كبيرة أرز

1

ورق غار

1

ملعقة كبيرة بقدونس

0

زيت أو سمن للقلي

1/2

ملعقة صغيرة سبع بهارات

طريقة التحضير

1

تعجن اللحمة المفرومة مع البصلة المفرومة والبقدونس والكزبره والملح والفلفل.

2

تشكل كور صغيرة وتقلى في السمن أو الزيت ترفع وتغطى.

3

توضع الشوربة في قدر على النار مع ورقة الغار.

4

يضاف الأرز ويترك مغطى على النار لمدة نصف ساعة.

5

توضع كرات اللحم مع الأرز والمرقة وتترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

6

يضاف البقدونس.

7

تقدم بعد إزالة ورقة الغار .

المكونات
طريقة التحضير

1/4

كيلوجرام لحمة

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة كبيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل

4

أكواب شوربة

4

ملعقة كبيرة أرز

1

ورق غار

1

ملعقة كبيرة بقدونس

0

زيت أو سمن للقلي

1/2

ملعقة صغيرة سبع بهارات

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة