"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كيلو جرام كوسا
0
زيت للقلي
50
جرام جوز
1
كوب طحينة
0
عصير ليمون
1/4
كوب ماء
1/2
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
كمون
0
ملح
1
يقطع الكوسا إلى دوائر صغيرة ,يوضع عليها والملح وتقلب .
2
تقلى الكوسا في الزيت ,ثم ترفع عن النار .
3
في وعاء توضع الطحينه ,ثم تمزج مع الماء ,يضاف عصير الليمون ,ثم الثوم والكمون ويوضع الملح يقلبوا ..
4
يضاف الصوص إلى قطع الكوسا ,يرش عليها الجوز المفروم ,ثم البقدونس .
1/2
كيلو جرام كوسا
0
زيت للقلي
50
جرام جوز
1
كوب طحينة
0
عصير ليمون
1/4
كوب ماء
1/2
ملعقة صغيرة ثوم
1
ملعقة كبيرة بقدونس
0
كمون
0
ملح
3 تعليقات