بقــلاوة

حلويات
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
القطر

125

ملليلتر ماء

300

جرام سكر

0

عصير ليمون

0

ليمون

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

1

ملعقة صغيرة قرفة

2

حبة قرنفل

الدهان

300

جرام زبدة

8

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة صغيرة فانيليا

البقلاوة

1/2

كيلو عجينة الجلاش

الحشو

600

جرام فستق

100

جرام لوز

50

جرام سكر

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

طريقة التحضير
الشربات

1

يوضع الماء والسكر والليمون وبرش الليمون وماء الزهر والقرفة والقرنفل على موقد مرتفع الحرارة حتى يذوب السكر ثم تخفض الحرارة وتترك لمدة 5 دقائق أخرى .

الدهان

1

تذوب الزبدة والعسل والفانيليا على موقد متوسط الحرارة .

البقلاوة

1

ترص 3 أوراق جلاش على الصينية مع دهان كل قطعة بخليط الزبدة .

الحشو

1

يخلط الفستق واللوز والسكر وماء الزهر .

2

يرش بعض خليط المكسرات فوق طبقة من الجلاش ثم تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

التقديم

1

تقطع البقلاوة إلى الشكل المختار، ثم يوضع ثقل فوق البقلاوة أثناء أول 10 دقائق خبز.

2

تخبز من 20 - 30 دقيقة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.

3

تخرج من الفرن ويصب القطر عليها.

4

ترص على صحن التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
القطر

125

ملليلتر ماء

300

جرام سكر

0

عصير ليمون

0

ليمون

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

1

ملعقة صغيرة قرفة

2

حبة قرنفل

الدهان

300

جرام زبدة

8

ملعقة كبيرة عسل

2

ملعقة صغيرة فانيليا

البقلاوة

1/2

كيلو عجينة الجلاش

الحشو

600

جرام فستق

100

جرام لوز

50

جرام سكر

2

ملعقة صغيرة ماء زهر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة