"

لوبياء بعين سوداء مع اللحم والصلصة الحمراء

مقبلات
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1/4

كيلو جرام لوبياء

1/2

كيلو جرام لحم بقري

2

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة سمن

2

ملعقة كبيرة بقدونس

5

فص ثوم

2

كوب عصير طماطم

2

كوب مرق لحم

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

تغسل اللوبياء وتصفى من ماء النقع .

2

يشوح البصل مع السمن في قدر على نار متوسطة .

3

يضاف اللحم على البصل ويحمر حتى يتشرب مائه .

4

يضاف عصير الطماطم .

5

تضاف اللوبياء ويستمر في الطهي حتى تنضج حبات اللوبياء وتتماسك الصلصة قليلاً .

6

يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود .

7

يستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى .

8

يضاف البقدونس للتزيين ويقدم .

المكونات
طريقة التحضير

1/4

كيلو جرام لوبياء

1/2

كيلو جرام لحم بقري

2

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة سمن

2

ملعقة كبيرة بقدونس

5

فص ثوم

2

كوب عصير طماطم

2

كوب مرق لحم

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة