طارق إبراهيم
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1/2
كيلو جرام سجق
1/4
كيلو جرام معكرونة
1
ملعقة سمن
1
حبة فلفل حلو أخضر
1
حبة فلفل حلو أحمر
1
حبة بصل
2
فص ثوم
0
مرق الدجاج
0
جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل
1
- في قدر توضع ملعقة سمن ويشوح بها السجق جيداً .
2
- ينشل السجق من القدر ويوضع جانباً .
3
- باستخدام نفس القدر يشوح البصل والثوم حتى يذبل .
4
- ثم يضاف نوعين الفلفل مع التقليب المستمر .
5
- تضاف المعكرونة وتقلب حتى تحمر .
6
- يضاف السجق ويقلب .
7
- يوضع المرق الساخن إلى أن تغطى المعكرونة، يتبل بالملح والفلفل الأسود .
8
- يغطى القدر وتخفض درجة حرارة النار وتترك لتطهى بهدوء .
9
- عند تمام النضح تصب في صحن تقديم عميق وتقدم مع جبنة البارميزان المبروش على الوجه .
1/2
كيلو جرام سجق
1/4
كيلو جرام معكرونة
1
ملعقة سمن
1
حبة فلفل حلو أخضر
1
حبة فلفل حلو أحمر
1
حبة بصل
2
فص ثوم
0
مرق الدجاج
0
جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات