"

ستروجانوف

اطباق عالمية
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو جرام لحم بقر

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة ثوم

1/4

كيلو جرام فطر

1

ملعقة كبيرة مستردة

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1/2

كوب مرق لحم

1/2

لتر كريمة طازجة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

حبة عصير ليمون

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

- يوضع زيت الزيتون في مقلاة ثم يضاف البصل والثوم

2

- يقلب حتى يذبل البصل ( بدون أن يحمر) ثم يضاف اللحم والفطر ويقلب جيداً

3

- يترك الخليط بضعة دقائق ثم يضاف الخردل ويحرك حتى يمتزج جيداً

4

- ثم تضاف صلصلة الصويا ومرق اللحم ويحرك جيداً لبضع دقائق .

5

- توضع الكريمة وتخفض النار ويترك الخليط على النار لمدة ساعة .

6

- عندما تتكثف الصلصة يضاف عصير الليمون الحامض .

7

- يضاف القليل من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة .

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو جرام لحم بقر

1

حبة بصل

1

ملعقة كبيرة ثوم

1/4

كيلو جرام فطر

1

ملعقة كبيرة مستردة

2

ملعقة كبيرة صوص صويا

1/2

كوب مرق لحم

1/2

لتر كريمة طازجة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

حبة عصير ليمون

0

بقدونس

المزيد من الوصفات

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
30 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
20 دقيقة