"

شوربة الكوسا والخضروات

شوربة
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

حبة كوسا

1 1/2

حبة بصل

2

حبة جزر

1

كوب كريمة طازجة

1

كوب حليب

1

كوب بازلاء

1

كوب كراث

2

ملعقة كبيرة سمن

3

كوب مرق خضراوات

0

رشة جوزة الطيب

0

ملح وفلفل

1

حبة حبهان

0

ريحان

طريقة التحضير

1

يشوح البصل في السمن .

2

تضاف الكوسا، الجزر، الكراث والبازلاء إلى البصل ويشوح .

3

يضاف إلى الخليط مرق الخضراوات أو الدجاج حسب الرغبة ز

4

عندما تنضج الخضراوات يضاف الحليب الدافئ والكريمة الطازجة وتغلى غلوة واحدة .

5

تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم ترفع من على النار .

6

تخلط في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً .

7

تضاف رشة جوز الطيب ويزين بأوراق الريحان المقلية وتقدم ساخنة .

المكونات
طريقة التحضير

3

حبة كوسا

1 1/2

حبة بصل

2

حبة جزر

1

كوب كريمة طازجة

1

كوب حليب

1

كوب بازلاء

1

كوب كراث

2

ملعقة كبيرة سمن

3

كوب مرق خضراوات

0

رشة جوزة الطيب

0

ملح وفلفل

1

حبة حبهان

0

ريحان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة