التشيلي المكسيكية

في قدر مناسب الحجم يسخن به الزيت .

يضاف اللحم البقري ويشوح في الزيت حتى يحمر من جميع الجوانب .

يضاف البصل ثم الثوم ويقلب لمدة حوالي 15 دقيقة حتى يذبل البصل .

تضاف اللحمة للثوم و البصل .

تخفض الحرارة ويترك الخليط ليغلي حتى ينضج اللحم ويغلظ الخليط .

تغرف التشلي في صحن عميق ثم يضاف اللبن الزبادي على الوجه مع الكزبرة الخضراء والجبنة .