كوكة بعجينة الرقائق باف باستري

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
مكونات عجينة الرقائق

0

قطع باف باستري

0

بيض

0

صينية

مكونات الحشوة

3

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة فلفل حلو أحمر

0

فلفل حار

1

حبة طماطم

2

فص ثوم

1

حبة بصل

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
كوكة بعجينة الرقائق باف باستري

1

يقطع الفلفل الحلو الأخضر والأحمر والفلفل الحار قطع صغيرة ويترك جانباً

2

في مقلاة على النار يوضع زيت الزيتون ويقلى به البصل، يضاف الملح والفلفل الحار المشوي إلى أن يذبل، ثم تضاف الطماطم المقطعة قطع صغيرة ويحرك المزيج ثم يضاف كل من الفلفل الأخضر و الأحمر المشوي والمقطع , يخلط المزيج جيداً .

3

تدهن كل قطعة رقائق على الجوانب فقط بالبيض المخفوق بواسطة الشوكة مع قليل من الحليب .

4

توضع تقريباً ملعقة إلى ملعقتين من الحشوة وسط كل حبة من الرقائق، وتغلق على شكل مربع أو مستطيل .

5

يدهن الوجه بخليط البيض المخفوق وتنقش عليه بعض الخطوط بواسطة سكين .

6

ثم يدخل الفرن يشوى ما بين 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية .

ملحوظة

1

لنتيجة أفضل ينصح بتجهيز حبات الكوكة كلياً ووضعها بالثلاجة ترتاح قبل خبزها للحصول على عجينة هشة أكثر .

المكونات
طريقة التحضير
مكونات عجينة الرقائق

0

قطع باف باستري

0

بيض

0

صينية

مكونات الحشوة

3

حبة فلفل حلو أخضر

1

حبة فلفل حلو أحمر

0

فلفل حار

1

حبة طماطم

2

فص ثوم

1

حبة بصل

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز
مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة