كوكيز بالشوكولاتة

ينخل الطحين (الدقيق)، الملح، الباكينج صودا، الباكينج باودر‬ والكاكاو .

تخفق الزبدة جيداً مع نوعي السكر للحصول على قوام كريمي .

تضاف حبة البيض والفانيليا مع مواصلة الخفق .

بواسطة ملعقة تضاف المكونات الجافة المنخولة ونوعي حبيبات الشوكولاتة وتمزج .

بواسطة ملعقة كبيرة تصنع كرات وتوضع على صينية مغطاة بورق للخبز .

تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة .

تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك حتى يبرد. قد يكون قوامها طري وهذا طبيعي ستتماسك بعد أن تبرد .

إستعمال سكر الفواكة في الحلويات أفضل من السكر العادي باعتباره صحي أكثر ولكن يمكن إستعمال السكر العادي في حالة عدم توفره .

توضع العجينة في كيس بلاستيك أو البلاستيك الغذائي على شكل لولب وتدخل الثلاجة (البراد) لتتماسك ثم تخرج وتقطع بواسطة سكين حادة على شكل دوائر .

توضع في صينية مغطاة بورق الخبز وتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة على درجة حرارة فرن 180 درجة مئوية لا غير .