كيك الجزر

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
مكونات الكيك

4

حبة بيض

1/2

كوب زيت نباتي

1/2

كوب سكر بني

0

رشة ملح

2

كوب طحين

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

2

ملعقة صغيرة قرفة

2

كوب جزر

1/2

كوب مربى جزر

1/2

كوب جوز

0

مربى جزر

مكونات كريمة التزيين

400

ملليلتر كريمة الخفق

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

حبة برش قشر الليمون

3

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

2

ملعقة كبيرة سكر ناعم

طريقة التحضير
طريقة عمل الكريمة

1

تخفق الكريمة الطازجة مع الفانيليا والسكر الناعم ,من جهة أخرى تخفق الكريمة الحامضة ثم تضاف إلى الكريمة الطازجة بواسطة ملعقة برفق مع إضافة برش البرتقال .

طريقة عمل الكيك

1

تنخل المكونات الجافة مع بعض (الطحين -الملح- الصودا- الباكينج باودر‬- القرفة) ويخلط معهم الجوز ويرمد جيداً بالقليل من الطحين حتى لا يهبط في قاع الكيك عند الخبز .

2

يخفق البيض جيداً مع السكر والزيت والفانيليا .

3

يضاف مربى الجزر ثم المكونات الجافة تدريجياً مع الجزر .

4

يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وتدخل الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية من 40 إلى 50 دقيقة حسب نوع الفرن .

5

تخرج من الفرن وتترك لدقائق لتبرد ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك حتى تبرد تماماً .

إقتراحات

1

يزين الكيك بعد أن يبرد كلياً بالكريمة الخفيفة وشرائح من مربى الجزر .

2

يمكن خبز الكيك في صينيتين متساويتين وبعد خبزهما توضع واحدة فوق الأخرى وبينهما طبقة من الكريمة ويزين الوجه بالكريمة والمربى .

المكونات
طريقة التحضير
مكونات الكيك

4

حبة بيض

1/2

كوب زيت نباتي

1/2

كوب سكر بني

0

رشة ملح

2

كوب طحين

1

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

2

ملعقة صغيرة قرفة

2

كوب جزر

1/2

كوب مربى جزر

1/2

كوب جوز

0

مربى جزر

مكونات كريمة التزيين

400

ملليلتر كريمة الخفق

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

حبة برش قشر الليمون

3

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

2

ملعقة كبيرة سكر ناعم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة