"
حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
4
حبة بيض
1/2
كوب زيت نباتي
1/2
كوب سكر بني
0
رشة ملح
2
كوب طحين
1
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
2
ملعقة صغيرة قرفة
2
كوب جزر
1/2
كوب مربى جزر
1/2
كوب جوز
0
مربى جزر
400
ملليلتر كريمة الخفق
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
حبة برش قشر الليمون
3
ملعقة كبيرة كريمة حامضة
2
ملعقة كبيرة سكر ناعم
1
تخفق الكريمة الطازجة مع الفانيليا والسكر الناعم ,من جهة أخرى تخفق الكريمة الحامضة ثم تضاف إلى الكريمة الطازجة بواسطة ملعقة برفق مع إضافة برش البرتقال .
2
تنخل المكونات الجافة مع بعض (الطحين -الملح- الصودا- الباكينج باودر- القرفة) ويخلط معهم الجوز ويرمد جيداً بالقليل من الطحين حتى لا يهبط في قاع الكيك عند الخبز .
3
يخفق البيض جيداً مع السكر والزيت والفانيليا .
4
يضاف مربى الجزر ثم المكونات الجافة تدريجياً مع الجزر .
5
يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وتدخل الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية من 40 إلى 50 دقيقة حسب نوع الفرن .
6
تخرج من الفرن وتترك لدقائق لتبرد ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك حتى تبرد تماماً .
7
يزين الكيك بعد أن يبرد كلياً بالكريمة الخفيفة وشرائح من مربى الجزر .
8
يمكن خبز الكيك في صينيتين متساويتين وبعد خبزهما توضع واحدة فوق الأخرى وبينهما طبقة من الكريمة ويزين الوجه بالكريمة والمربى .
4
حبة بيض
1/2
كوب زيت نباتي
1/2
كوب سكر بني
0
رشة ملح
2
كوب طحين
1
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
2
ملعقة صغيرة قرفة
2
كوب جزر
1/2
كوب مربى جزر
1/2
كوب جوز
0
مربى جزر
400
ملليلتر كريمة الخفق
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
حبة برش قشر الليمون
3
ملعقة كبيرة كريمة حامضة
2
ملعقة كبيرة سكر ناعم
3 تعليقات