حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
4
حبة بيض
60
جرام طحين
20
جرام نشاء الذرة
50
جرام بندق
0
رشة ملح
1
ملعقة صغيرة فانيليا
30
جرام زبدة
0
صينية
50
جرام سكر
1/4
ملعقة باكينج باودر
0
مربى المشمش
0
عجينة المارزبان
1
ينخل الطحين (الدقيق)، النشاء ، الملح وبودرة اللوز ويترك جانباً.
2
يخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً إلى أن يتضاعف حجمه.
3
بواسطة ملعقة تضاف المكونات الجافة بالتدريج وبرفق للمحافظة على هشاشة الكيكة.
4
تضاف الزبدة المذابة والباردة برفق ثم يسكب الخليط برفق في صينية مستطيلة ومغطاة بورق الخبز.
5
تدخل الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن.
6
تخرج الصينية وتوضع فوق شبك ثم ينزع من عليها ورق الخبز وتترك حتى تبرد كلياً.
7
يدهن وجه الكيكة بطبقة خفيفة من مربى المشمش ثم تغطى بطبقة من عجينة اللوز (المارزيبان) .
8
تملس جيداً لتثبت على الكيكة.
9
تقطع الكيكة حسب الرغبة وتوضع القطع على شبك وتسقى بالجلاصاج.
10
تترك لتجف ثم تقدم.
4
حبة بيض
60
جرام طحين
20
جرام نشاء الذرة
50
جرام بندق
0
رشة ملح
1
ملعقة صغيرة فانيليا
30
جرام زبدة
0
صينية
50
جرام سكر
1/4
ملعقة باكينج باودر
0
مربى المشمش
0
عجينة المارزبان
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات