كعيكعات

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
كعيكعات

1

كيلو جرام طحين

500

جرام زبدة

250

جرام سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

ماء زهر

1

صفار بيض

0

لوز

طريقة التحضير
كعيكعات

1

ينخل الطحين مع رشة الملح ثم تضاف الزبدة الطرية (غير المذابة) مع الفانيليا .

2

تخلط العجينة دون عجنها مثل العجينة المكسرة .

3

تترك يوم كامل حتى ترتاح وفي اليوم التالي تضاف كمية السكر وتجمع بماء الزهر تدريجياً وبرفق دون العجن للحصول على حلويات هشة ومقرمشة .

4

تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل على شكل لفائف أو لولب ثم تلصق للحصول على شكل إسطواني .

5

توضع فوق صينية مرشوشة بالطحين .

6

تدهن الحبات بمزيج صفار البيض ثم ترش باللوز المطحون الخشن أو الصنوبر ,

7

تدخل الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة حسب نوع الفرن .

ملحوظة

1

يمكن إستبدال ماء الزهر بماء

المكونات
طريقة التحضير
كعيكعات

1

كيلو جرام طحين

500

جرام زبدة

250

جرام سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

0

ماء زهر

1

صفار بيض

0

لوز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة