نيرمين هنو
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
75
جرام زبدة
120
جرام شوكولاتة بيضاء
1/4
كوب عصير ليمون حامض
50
جرام سكر
3
بيض
3
صفار البيض
0
برش قشر الليمون
40
جرام دقيق
0
زبدة
0
سكر بودرة
2
علبة توت بري أحمر
1/2
كوب سكر
1/2
كوب ماء
1
- تذوب الزبدة والشوكولاتة البيضاء، يتركا ليبردا.
2
- في خفاق الطعام يخفق البيض وصفار البيض وبرش الليمون الحامض والسكر على السرعة العالية حتى يصبح الخليط هشاً.
3
- يضاف عصير الليمون وخليط الشوكولاتة والدقيق ثم يقلبوا برفق حتى يختلطوا.
4
- يدهن 12 قالب بالزبدة ويغلف بنشاء الذرة ويملأ بالخليط ثم يوضع الجميع في الثلاجة (البراد) حتى يتماسك الخليط.
5
- توضع القوالب على صينية فرن وتخبز على 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفوندان ذهبي اللون ومنتفخ.
6
- يرفع من الفرن ويقلب على صحن التقديم سريعاً ثم يضاف الصوص ويرش بالسكر البودرة. يقدم ساخناً .
1
- يوضع التوت والماء والسكر في قدر فوق نار متوسطة.
2
- يكثف الخليط إلى أن يصبح نصف مقداره الأصلي وإلى أن يصبح لزجاً ثم يترك ليبرد.
75
جرام زبدة
120
جرام شوكولاتة بيضاء
1/4
كوب عصير ليمون حامض
50
جرام سكر
3
بيض
3
صفار البيض
0
برش قشر الليمون
40
جرام دقيق
0
زبدة
0
سكر بودرة
2
علبة توت بري أحمر
1/2
كوب سكر
1/2
كوب ماء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات