فوندان الليمون

حلويات
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الفوندان الليمون

75

جرام زبدة

120

جرام شوكولاتة بيضاء

1/4

كوب عصير ليمون حامض

50

جرام سكر

3

بيض

3

صفار البيض

0

برش قشر الليمون

40

جرام دقيق

0

زبدة

0

سكر بودرة

صوص التوت البري الأحمر

2

علبة توت بري أحمر

1/2

كوب سكر

1/2

كوب ماء

طريقة التحضير
الفوندان الليمون

1

- تذوب الزبدة والشوكولاتة البيضاء، يتركا ليبردا.

2

- في خفاق الطعام يخفق البيض وصفار البيض وبرش الليمون الحامض والسكر على السرعة العالية حتى يصبح الخليط هشاً.

3

- يضاف عصير الليمون وخليط الشوكولاتة والدقيق ثم يقلبوا برفق حتى يختلطوا.

4

- يدهن 12 قالب بالزبدة ويغلف بنشاء الذرة ويملأ بالخليط ثم يوضع الجميع في الثلاجة (البراد) حتى يتماسك الخليط.

5

- توضع القوالب على صينية فرن وتخبز على 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفوندان ذهبي اللون ومنتفخ.

6

- يرفع من الفرن ويقلب على صحن التقديم سريعاً ثم يضاف الصوص ويرش بالسكر البودرة. يقدم ساخناً .

صوص التوت البري الأحمر

1

- يوضع التوت والماء والسكر في قدر فوق نار متوسطة.

2

- يكثف الخليط إلى أن يصبح نصف مقداره الأصلي وإلى أن يصبح لزجاً ثم يترك ليبرد.

المكونات
طريقة التحضير
الفوندان الليمون

75

جرام زبدة

120

جرام شوكولاتة بيضاء

1/4

كوب عصير ليمون حامض

50

جرام سكر

3

بيض

3

صفار البيض

0

برش قشر الليمون

40

جرام دقيق

0

زبدة

0

سكر بودرة

صوص التوت البري الأحمر

2

علبة توت بري أحمر

1/2

كوب سكر

1/2

كوب ماء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة