"

الجمبري على الطريقة اليابانية

أسماك وقشريات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

8

قطع جمبري

200

جرام طحين

0

علبة ماء صودا

50

جرام طحين الذرة

100

ملليلتر صوص الفلفل الحلو

40

جرام بصل أخضر

6

مكعبات من الثلج

20

جرام ملح

طريقة التحضير

1

تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية .

2

يخلط ماء الصودا في إناء مع الطحين وطحين الذرة والملح والثلج حتى يتجانس الخليط جيداً .

3

يقلب الجمبري في الطحين ثم في .

4

يحمر الجمبري في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش ثم يرفع من على النار .

5

يوضع الجمبري في صحن التقديم مع الفلفل الحلو ويزين بالبصل الأخضر .

6

ويصبح الصحن جاهز للتقديم .

المكونات
طريقة التحضير

8

قطع جمبري

200

جرام طحين

0

علبة ماء صودا

50

جرام طحين الذرة

100

ملليلتر صوص الفلفل الحلو

40

جرام بصل أخضر

6

مكعبات من الثلج

20

جرام ملح

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة