نيرمين هنو
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
3 1/2
كوب دقيق
3
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة صغيرة خميرة
1
كوب ماء
0
دقيق
1
كوب جوز البقان
3
كوب عجين التمر
0
كوب زبدة
1
- تخلط جميع المقادير معاً حتى تصبح ملساء .
2
- يعجن الخليط لمدة 10 دقائق .
3
- يترك العجين ليختمر حتى يتضاعف في الحجم لمدة ساعة تقريباً .
4
- يضرب العجين للتخلص من الهواء ويعجن لمدة دقيقة واحدة .
5
- يفرد العجين بالنشابة بسمك 5 مم على شكل مستطيل .
6
- يوزع الحشو على العجين ثم تلف بنفس طريقة السويس رول مع ترك 1 سم من الجانب الأخر حتى يلسق العجين .
7
- يقطع السويس رول إلى نصفين طولياً ثم يتم تجديله .
8
- يوضع على صينية خبز ويخبز على 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .
1
- تخلط جميع المقادير معاً بإستخدام اليد.
3 1/2
كوب دقيق
3
ملعقة كبيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة كبيرة زبدة
2
ملعقة صغيرة خميرة
1
كوب ماء
0
دقيق
1
كوب جوز البقان
3
كوب عجين التمر
0
كوب زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات