الكوكيز الهشة

حلويات
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الكوكيز

300

جرام دقيق

100

جرام سميد

0

رشة ملح

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

200

جرام زبدة

60

جرام سكر

1

حبة بيض

1

صفار بيض

1

ملعقة صغيرة روح اللوز

0

لوز

1

صفار بيض

0

زيت

القطر

500

ملليلتر ماء

500

جرام سكر

2

حبة حبهان

طريقة التحضير
الكوكيز

1

تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس .

2

يضاف البيض وصفار البيض وروح اللوز ويخفقا حتى يختلطا تماماً .

3

ينخل الدقيق والسميد والملح والبيكنج باودر .

4

ثم يضافوا إلى خليط الزبدة ويعجن جيداً .

5

يقسم العجين إلى كرات صغيرة ثم يضغط على كل كرة براحة اليد حتى تصبح مسطحة بعض الشىء .

6

توضع في صينية مدهونة بالزيت ثم تثبت حبة لوز فوق كل واحدة .

7

تدهن بالبيض المخفوق .

8

تخبز على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي داكن .

9

ترفع الصينية من الفرن ويصب القطر فوق الكعك ويترك حتى يبرد .

القطر

1

توضع كل المقادير في قدر .

2

يسخن إلى درجة الغليان ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

المكونات
طريقة التحضير
الكوكيز

300

جرام دقيق

100

جرام سميد

0

رشة ملح

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

200

جرام زبدة

60

جرام سكر

1

حبة بيض

1

صفار بيض

1

ملعقة صغيرة روح اللوز

0

لوز

1

صفار بيض

0

زيت

القطر

500

ملليلتر ماء

500

جرام سكر

2

حبة حبهان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
25 دقيقة