كيك الزبادي والجبنة القريش

يخلط اللبن الزبادي ونشاء الذرة في قدر إلى أن يمتزجا.

يضاف السكر والمستكة ثم يترك الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يغلظ.

تقلب الجبنة القريش مع الخليط ثم يرفع القدر من على النار , تترك لتبرد.

يقلب صفار البيض مع خليط الجبنة القريش.

يخفق بياض البيض ويقلب برفق مع الخليط.

يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ويخبز على 180 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة.

يترك الكيك ليبرد في الصينية قبل أن يقلب على صحن التقديم .

يزين حسب الرغبة.