حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
440
جرام طحين
200
جرام زبدة الفول السوداني
2
حبة بيض
1
ملعقة كبيرة سكر ناعم
1
ملعقة كبيرة خميرة
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1
ملعقة صغيرة ملح
200
ملليلتر حليب
60
ملليلتر ماء
0
صينية
1
ينخل الطحين والسكر وتضاف إليهما زبدة الفول السوداني ويخلط المزيج .
2
يضاف الباكينج باودر وخميرة الخبز الفورية ويخلط الكل جيداً .
3
يخفق البيض بشوكة مع الحليب ويضاف مع العجين .
4
يضاف الملح والماء الدافئ تدريجياً مع العجن .
5
تعجن من 8 إلى 10 دقائق ثم تقسم وتشكل بأحجام مختلفة حسب الرغبة (كرات، ورد أو ضفائر إلخ) .
6
تغطى وتترك لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها .
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم تدخل لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة (أقل أو أكثر حسب نوع الفرن وحجم حبات الخبز) .
8
تخرج وتوضع فوق شبك لتبرد .
1
يمكن إستعمال زبدة الفول السوداني التى بها حبات فول سوداني .
2
يمكن تشكيل الخبز على طاولة العمل المرشوشة بالفول السوداني المحمص والمطحون .
3
يمكن دهن الخبز ببياض أو صفار البيض المخفوق مع القليل من الحليب وقطرات من القهوة سريعة الذوبان ثم رشه بنوع من المكسرات المحمصة والمطحونة أو السمسم .
440
جرام طحين
200
جرام زبدة الفول السوداني
2
حبة بيض
1
ملعقة كبيرة سكر ناعم
1
ملعقة كبيرة خميرة
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1
ملعقة صغيرة ملح
200
ملليلتر حليب
60
ملليلتر ماء
0
صينية
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات