حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
250
جرام عجينة كنافة
80
جرام زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
زيدة
150
جرام فول سوداني
80
جرام حلاوة
1
ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
200
جرام سكر
60
ملليلتر ماء
0
ليمون
2
ملعقة كبيرة ماء زهر
100
جرام عسل
1
يطحن الفول السوداني المحمص حتى يحول إلى بودرة .
2
تضاف الحلاوة ويخلط أو يعجن باليد .
3
يضاف الحليب المركز المحلى .
4
يجمع المزيج ويشكل على شكل كرات .
5
في هذه المرحلة يمكن أن ترمد هذه الكرات بالفول السوداني المطحون خشن أو أي نوع مكسرات آخر .
1
يخلط السكر والماء في قدر صغير ويوضع على النار ليغلي .
2
يترك ليغلي من 10 إلى 15 دقيقة .
3
تبعد عن النار ويضاف العسل وماء الزهر .
1
في وعاء كبير تفكك الكنافة ويضاف إليها الفانيليا وترش بالزبدة الذائبة .
2
تؤخذ كمية من الكنافة وتحشى بكرة من حشوة الفول السوداني .
3
تغلف بإحكام وتشكل على شكل الكرة .
4
توضع في صينية ويفضل صواني تارت صغيرة .
5
يمكن إضافة كمية من الزبدة على وجه كل حبة.
6
تدخل الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لتخبز ما بين 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن تتحمر .
7
تخرج من الفرن وتسقى بالقليل من القطر ولا تغطس في القطر (كي لا تزيد حدة الحلاوة) .
8
يمكن تقديمها مع القطر .
250
جرام عجينة كنافة
80
جرام زبدة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
زيدة
150
جرام فول سوداني
80
جرام حلاوة
1
ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
200
جرام سكر
60
ملليلتر ماء
0
ليمون
2
ملعقة كبيرة ماء زهر
100
جرام عسل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات