كوكيز الشيكولاتة

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة مئوية .

يخلط السكر باليدين مع السكر البني والزبدة والبيض في إناء كبير .

يضاف إليهم الطحين مع التقليب ثم الباكينج صودا والملح حتى يتجانس الخليط جيداً .

تضاف قطع الشيكولاتة وتقلب كذلك مع الخليط .

ترص ملاعق من العجين بحيث تبعد عن بعضها البعض حوال بوصتين في صينية لخبز الكوكيز .

توضع الصينية في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق .

تترك لتبرد لدقيقة واحدة ثم ترفع قطع الكوكيز من الصينية وتوضع على شبكة حتى تنضج تماماً .