"

ورد الباف باستري

أطباق جانبية
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

0

عجينة بف بيستري

0

جبنة شيدر

0

ملح البحر

0

فلفل أسود

0

طحين

0

صفار البيض

0

قوالب التقطيع على شكل وردة أو ورقة

0

صينية مرشوشة بالماء ومغطاة بورق الشمع

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

توضع عجينة الباف بيستري على طاولة العمل، ترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما.

2

بواسطة قوالب التقطيع حسب الرغبة تقطع حبات الباف بيستري بواسطة شوكة.

3

توضع ثقوب على نصف الكمية أي مثلا ً يجهز 8 حبات، يثقب 4 حبات، تترك 4 حبات بدون ثقوب لكي يغطى بها وجه السكونز ثم ترص فوق الصينية.

4

تحشى بالقليل من خلطة الجبنة، تدهن الأطراف بالقليل من الماء بواسطة فرشاة.

5

تغطى بالقطعة الثانية من العجينة، تثبت جيداً وتدهن بالبيض وترش بالأعشاب المنكهة، ورشة ملح البحر وفلفل أسود .

6

تدخل الثلاجة (البراد) حتى ترتاح من 15 إلى 30 دقيقة.

7

يسخن الفرن 200 درجة مئوية ويدخل الباف بيستري ليخبز ما بين 10٠ إلى 15 دقيقة حسب حجم الحبات.

8

تخرج من الفرن وتقدم ساخنة أو باردة.

9

يمكن تقديمها في صحن التقديم على شكل وردة محاطة بورقة سلطة أو أوراق النعناع الطازج .

المكونات
طريقة التحضير

0

عجينة بف بيستري

0

جبنة شيدر

0

ملح البحر

0

فلفل أسود

0

طحين

0

صفار البيض

0

قوالب التقطيع على شكل وردة أو ورقة

0

صينية مرشوشة بالماء ومغطاة بورق الشمع

0

بقدونس

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة