"

بقلاوة بحشوة السميد

حلويات
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

12 أشخاص

المكونات

0

جلاش

0

زبدة سائلة

1

ملعقة صغيرة حبهان مطحون

400

ملليلتر حليب

50

جرام سكر

70

جرام سميد

200

جرام عجين التمر

1

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة زبدة

0

خليط من السكر والقرفة للرش

طريقة التحضير

1

يوضع الحليب والسكر والحبهان في قدر على النار ويترك حتى الغليان .

2

يضاف السميد ويطهى حتى يغلظ .

3

يضاف التمر ويقلب حتى يختلط تماماً.

4

يترك جانباً حتى يصبح دافئ ثم تضاف البيضة والزبدة ويخلطوا جيداً .

5

يدهن قاع الصينية بالزبدة وتوضع عليها عدة طبقات من الجلاش مع دهن كل ورقة جلاش بالزبدة السائلة .

6

يجب مراعاة أن يكون هناك جلاش يتدلى من الصينية لإمكان تغطية الحشو بالكامل عند طيه عليه .

7

يصب خليط السميد فوق الجلاش وتتم تسويه السطح .

8

تغطى الحشوة بورق الجلاش المتدلي من كل الجوانب وتدهن بالزبدة حتى تلتصق ببعضها البعض .

9

يخبز في فرن على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .

10

يقلب على صينية ثانية ويخبز لمدة 10 دقائق أخرى .

11

يقطع ويقدم مرشوش بخليط السكر والقرفة .

المكونات
طريقة التحضير

0

جلاش

0

زبدة سائلة

1

ملعقة صغيرة حبهان مطحون

400

ملليلتر حليب

50

جرام سكر

70

جرام سميد

200

جرام عجين التمر

1

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة زبدة

0

خليط من السكر والقرفة للرش

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة