بيتي فور بالفول السوداني غلاسيه بالشوكولاتة

تخفق الزبدة الطرية مع السكر جيداً للحصول على قوام كريمي.

يضاف البيض مع مواصلة الخفق ثم يضاف روح اللوز.

بواسطة ملعقة أو مبسط حلويات، تضاف بودرة الفول السوداني ثم الطحين المحمص تدريجياً مع محاولة جمع الخليط دون العجن.

تفرد العجينة برفق على طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين، ثم تقطع أشكال مختلفة حسب الرغبة (يفضل أحجام صغيرة).

تدخل إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت وتخبز من 10 إلى 15 دقيقة مع مراقبة الفرن.

بعد إخراجها من الفرن يكون قوامها طري نوعاً ما وهذا شيء طبيعي، تتماسك وتجف بعد أن تبرد.

تدهن بالشوكولاتة السوداء المذوبة ثم تزين بالشوكولاتة البيضاء وتترك لتبرد تماماً.