حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
200
ملليلتر حليب
250
ملليلتر كريمة طازجة
1
حبة بيض
2
حبة صفار البيض
2
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
60
جرام سكر
0
صواني
1
يوضع الحليب والكريمة الطازجة في قدر على النار لدرجة الغليان، ثم تضاف حبيبات القهوة.
2
يخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، وتسكب كمية من مزيج الحليب والكريمة الساخنة عليه، يخفق المزيج.
3
تسكب الكمية المتبقية من الحليب والكريمة، يخلط ويسكب في الصواني التي توضع في صينية فيها ماء لتخبز الكريمة في حمام مائي.
4
توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 وتخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريباً حسب حجم الصواني ونوع الفرن.
5
تخرج من الفرن ثم من الحمام المائي وتترك لتبرد قليلاً وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها وتزيينها حسب الرغبة .
200
ملليلتر حليب
250
ملليلتر كريمة طازجة
1
حبة بيض
2
حبة صفار البيض
2
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
60
جرام سكر
0
صواني
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات