دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
كيلو عثملية
1/2
كوب سمنة أو زبدة
1
كوب قطر
1
كوب سكر
1
كوب لوز
1
كوب صنوبر
1
كوب فستق حلبي
0
قطر
1
يسخن السمن والسكر على نار هادئة حتى يذوب .
2
تؤخذ كميات صغيرة من العثملية باليد وتقطع إلى قطع صغيرة جداً .
3
بعدما تقطع، تفرك بالسمن الذائب باليدين .
4
تستمر هذه العملية مدة 10 دقائق أو حتى يتشرب العجين كل السمن الموجود في قعر الصينية ويسقى العجين بالقطر أثناء التقليب .
5
قد لا يستعمل كوب القطر بكامله فالحلاوة يتحكم بها حسب الرغبة .
6
يجمع العجين فوق بعضه البعض. عندما تجهز الوصفة، ترش عليه القلوبات المقلية وتقدم .
7
ممكن تقديمها مع القشطة العربية عندما تسكب في أطباق التقديم .
1
كيلو عثملية
1/2
كوب سمنة أو زبدة
1
كوب قطر
1
كوب سكر
1
كوب لوز
1
كوب صنوبر
1
كوب فستق حلبي
0
قطر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات