دعد أبو جابر
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
4
كوب طحين
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
كوب زيت نباتي
0
ماء
1
كيلو جرام سبانخ
3
بصل
2
ملعقة كبيرة سماق
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة معجون الحر
0
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة برش ليمون
1
تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة
2
يسلق السبانخ ويصفي ويعصر باليدين أو يفرك جيداً بالملح عوضا عن السلق
3
تضاف مقادير الحشو كلها إلى السبانخ وتخلط جيداً
4
يرق العجين ويقطع دوائر. الحجم حسب الرغبة
5
توضع كمية حشو في وسط العجينة وتغلق على شكل مثلث
6
يوضع القليل من الزيت في صينية الخبز وترص فيها حبات الفطاير
7
تخبز الفطاير في فرن حامٍ حتى تحمر. ترفع من الصينية
8
توضع على ورق المطبخ لتتشرب الزيت ثم في صحن التقديم
4
كوب طحين
1
ملعقة صغيرة ملح
1/2
ملعقة صغيرة سكر
1/4
كوب زيت نباتي
0
ماء
1
كيلو جرام سبانخ
3
بصل
2
ملعقة كبيرة سماق
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة معجون الحر
0
زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة برش ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات