"

الفطاير بالسبانخ

مخبوزات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

7 أشخاص

المكونات

4

كوب طحين

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1/4

كوب زيت نباتي

0

ماء

1

كيلو جرام سبانخ

3

بصل

2

ملعقة كبيرة سماق

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة معجون الحر

0

زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة برش ليمون

طريقة التحضير

1

تخلط مقادير العجينة مع بعضها البعض للحصول على عجينة متماسكة

2

يسلق السبانخ ويصفي ويعصر باليدين أو يفرك جيداً بالملح عوضا عن السلق

3

تضاف مقادير الحشو كلها إلى السبانخ وتخلط جيداً

4

يرق العجين ويقطع دوائر. الحجم حسب الرغبة

5

توضع كمية حشو في وسط العجينة وتغلق على شكل مثلث

6

يوضع القليل من الزيت في صينية الخبز وترص فيها حبات الفطاير

7

تخبز الفطاير في فرن حامٍ حتى تحمر. ترفع من الصينية

8

توضع على ورق المطبخ لتتشرب الزيت ثم في صحن التقديم

المكونات
طريقة التحضير

4

كوب طحين

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة سكر

1/4

كوب زيت نباتي

0

ماء

1

كيلو جرام سبانخ

3

بصل

2

ملعقة كبيرة سماق

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة معجون الحر

0

زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة برش ليمون

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة