بنوفي

توضع علبتا الحليب في قدر صغير، يضاف ماء حتى يغمرها تقريباً.

تغطى وتترك لتغلي على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات ، يضاف ماء ساخن كلما نقص للحفاظ على مستوى الماء.

يخلط البسكويت مع الزبدة، يفرد في قاعدة صحن التقديم ويضغط قليلاً، يوضع في الثلاجة حتى يتماسك.

يقطع الموز الى شرائح مائلة بسمك واحد الى إثنين سم ,تخلط بعصير الليمون.

تفتح علبتا الحليب بعد نا تبردا تماما، توزع فوق البسكويت.

ترتب قطع الموز فوق التوفي، ثم تفرد الكريما فوقها وترش بالشوكولاتة و تبرد لمدة ساعتين ثم تقدم.