الصفيحة البعلبكية

مخبوزات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
مقادير العجين

1/2

كيلو طحين

1

حبة بيض

1/2

كوب زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة سكر

حشوة الصفيحة

400

جرام لحم مفروم

2

حبة بصل

2

حبة طماطم

1/2

ملعقة صغيرة سبع بهارات

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

1/4

كوب صنوبر

طريقة التحضير
طريقة العجين

1

يخلط الطحين، البيض، الزيت نباتي، الملح والخميرة الفورية.

2

يضاف الماء ويعجن جيداً مع المقادير.

3

تترك العجينة لترتاح ربع ساعة وتتخمر.

طريقة الصفيحة

1

تخلط المقادير مع بعضها ثم تنقل الى مصفاة لتصفى.

2

يقطع العجين إلى دوائر وتوضع كمية من الحشو في الوسط.

3

تغلق الأطراف على بعضها لتصبح على شكل مربع.

4

تخبز الصفيحة في فرن على درجة حرارة مرتفعة مدة 10 إلى15 دقيقة أو حتى تحمر.

المكونات
طريقة التحضير
مقادير العجين

1/2

كيلو طحين

1

حبة بيض

1/2

كوب زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة سكر

حشوة الصفيحة

400

جرام لحم مفروم

2

حبة بصل

2

حبة طماطم

1/2

ملعقة صغيرة سبع بهارات

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

1/4

كوب صنوبر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة