"

الصفيحة البعلبكية

مخبوزات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو طحين

1

حبة بيض

1/2

كوب زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة سكر

400

جرام لحم مفروم

2

حبة بصل

2

حبة طماطم

1/2

ملعقة صغيرة سبع بهارات

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

1/4

كوب صنوبر

طريقة التحضير

1

يخلط الطحين، البيض، الزيت نباتي، الملح والخميرة الفورية.

2

يضاف الماء ويعجن جيداً مع المقادير.

3

تترك العجينة لترتاح ربع ساعة وتتخمر.

4

تخلط المقادير مع بعضها ثم تنقل الى مصفاة لتصفى.

5

يقطع العجين إلى دوائر وتوضع كمية من الحشو في الوسط.

6

تغلق الأطراف على بعضها لتصبح على شكل مربع.

7

تخبز الصفيحة في فرن على درجة حرارة مرتفعة مدة 10 إلى15 دقيقة أو حتى تحمر.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو طحين

1

حبة بيض

1/2

كوب زيت نباتي

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة سكر

400

جرام لحم مفروم

2

حبة بصل

2

حبة طماطم

1/2

ملعقة صغيرة سبع بهارات

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة

1/4

كوب صنوبر

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة