"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
4
حبة باذنجان
-
زيت
3
حبة طماطم
1
بصل
1
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة بقدونس
-
ملح بحري
-
فلفل
1/2
كوب زيت زيتون
1
يدهن الباذنجان بالزيت ويشوي في الفرن حتى يصبح طريًا.
2
يقشر الباذنجان ويهرس ويتم التخلص من البذور.
3
في وعاء يخلط الباذنجان مع باقي المكونات فيما عدا الزيت.
4
يخلط الزيت بالخليط تدريجيًا.
4
حبة باذنجان
-
زيت
3
حبة طماطم
1
بصل
1
فص ثوم
3
ملعقة كبيرة بقدونس
-
ملح بحري
-
فلفل
1/2
كوب زيت زيتون
3 تعليقات