"

بيوريه الجزر والبازلاء

خضروات
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

500

جرام جزر

1

لتر ماء مملح

1

ملعقة كبيرة زبدة

500

جرام بازلاء

1

لتر ماء مملح

1

لتر ماء

1

ملعقة كبيرة زبدة

0

ملح بحري

0

فلفل أبيض

طريقة التحضير

1

يغلى الماء وفيه الجزر، ثم يترك الجزر على نار هادئة إلى أن يطرى.

2

يهرس الجزر ثم يمرر من منخل ويضاف إليه الزبدة ويقلب.

3

تسلق البازلاء في الماء المملح المغلي، ثم توضع في الماء المثلج لتبرد.

4

تهرس البازلاء ثم تمرر من منخل ويضاف إليها الزبدة ويقلب.

5

يشكل الخليطان على شكل كوينيل بتبادل الألوان.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام جزر

1

لتر ماء مملح

1

ملعقة كبيرة زبدة

500

جرام بازلاء

1

لتر ماء مملح

1

لتر ماء

1

ملعقة كبيرة زبدة

0

ملح بحري

0

فلفل أبيض

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

بيتزا بالهليون

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

آلو جوبي

خضروات
خضروات
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تالياتيلي السبانخ مع...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

لازانيا بفطر البورتشيني

خضروات
خضروات
سهلة
45 دقيقة