"
نيرمين هنو
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
500
جرام جزر
1
لتر ماء مملح
1
ملعقة كبيرة زبدة
500
جرام بازلاء
1
لتر ماء مملح
1
لتر ماء
1
ملعقة كبيرة زبدة
0
ملح بحري
0
فلفل أبيض
1
يغلى الماء وفيه الجزر، ثم يترك الجزر على نار هادئة إلى أن يطرى.
2
يهرس الجزر ثم يمرر من منخل ويضاف إليه الزبدة ويقلب.
3
تسلق البازلاء في الماء المملح المغلي، ثم توضع في الماء المثلج لتبرد.
4
تهرس البازلاء ثم تمرر من منخل ويضاف إليها الزبدة ويقلب.
5
يشكل الخليطان على شكل كوينيل بتبادل الألوان.
500
جرام جزر
1
لتر ماء مملح
1
ملعقة كبيرة زبدة
500
جرام بازلاء
1
لتر ماء مملح
1
لتر ماء
1
ملعقة كبيرة زبدة
0
ملح بحري
0
فلفل أبيض
3 تعليقات