Ad will close in seconds

Skip Ad
32
0 تقييم
حلويات

بريوش بالنكهة العربية

32
0 تقييم

المكونات

+ -

    بريوش بالنكهة العربية

  • 500 جرام طحين
  • 60 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 50 جرام حليب، بودرة
  • 60 جرام زبدة، طرية
  • 2 حبة بيض، (ما يعادل 10 جرام)
  • 250 ملليلتر ماء، دافئ (150 ماء ورد والباقي ماء عادي دافئ)
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
  • 100 جرام زبيب، منقوع في 150 ماء ورد أو ماء زهر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 حبة صفار البيض، مخفوقة مع قليل من الكريمة الطازجة القهوة المذوبة والقليل من الفانيليا لدهن البريوش
  • سكر بودرة، منخول للتزيين
  • صينية، مرشوشة بالطحين
  • شرائح فستق حلبي، أو لوز للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

بريوش بالنكهة العربية

  • 1

    تخلط المكونات ما عدا الزبدة والزبيب، ثم تعجن لمدة 10 دقائق وتضاف الزبدة الطرية تدريجياً مع العجن لمدة 5 دقائق أخرى.

  • 2

    يضاف الزبيب ويخلط المزيج برفق.

  • 3

    تغطى العجينة نيلون للتغليف وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها، عندها تنزل براحة اليد دون العجن وتشكل حسب الرغبة، كرات أو قطعة واحدة أو باغات.

  • 4

    توضع في الصينية المرشوشة بالطحين، تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى ثم تدهن بصفار البيض.

  • 5

    يسخن الفرن على حرارة 350 وتوضع الصينية في الفرن لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة حسب نوع الفرن وحجم البريوش.

  • 6

    تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك وترش مباشرة بالسكر الناعم ثم تترك لتبرد.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك