البيتزا

تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم يضاف الزيت ويخلط ثم الماء تدريجيا حتى تتكون عجينه طريه ناعمه وغير جافه

تغطى العجينه وتترك حتى تتخمر

تفرد نصف العجينه على سطح مرشوش دقيق ثم تنقل الي صينية الفرن

تغطى وتترك لتتخمر مره اخرى

توزع صلصة البيتزا ثم شرائح الفطر، الفلفل، الزيتون ثم جبنة الشيدر ثم الببيروني ثم الموتزاريلا

تدخل الفرن على حرارة 200 س حتى تنضج

تقطع ثم تقدم