"

الفاصوليا العريضة مع موزات الغنم

وجبات خفيفة
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1

كيلو جرام فاصولياء

1/2

كيلو جرام لحم موزات الغنم

4

فص ثوم

1/4

كوب عصير ليمون

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة ملح

0

رشة قرفة

1/2

كوب كزبرة

2

عود قرفة

1

قطعة زنجبيل

2

ورق غار

10

حبة فلفل أسود

طريقة التحضير

1

يُسلق اللحم مع مقادير سلق اللحم لمدة ساعة واحدة.

2

تُسلق الفاصولياء في الماء نصف سلق، ثم تُصفى.

3

توضع الفاصولياء في قدر عميق، ويُضاف اللحم ومرق اللحم.

4

يُضاف عصير الليمون والملح وتُترك لتغلي برفق على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج.

5

عندما تنضج، تُضاف الكزبرة والقرفة.

6

تُقدم دافئة مع الأرز بالشعيرية.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو جرام فاصولياء

1/2

كيلو جرام لحم موزات الغنم

4

فص ثوم

1/4

كوب عصير ليمون

3

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

ملعقة صغيرة ملح

0

رشة قرفة

1/2

كوب كزبرة

2

عود قرفة

1

قطعة زنجبيل

2

ورق غار

10

حبة فلفل أسود

المزيد من الوصفات

سلمى سليمان

بروكولي بالكريمة وكانيلوني...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
20 دقيقة

منذر الصمد

لفائف اللحم مع السبانخ

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
40 دقيقة

منذر الصمد

سندويش التونة الذائبة

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كريمة الطحينة والعسل أسود...

وجبات خفيفة
وجبات خفيفة
سهلة
25 دقيقة