"

لبن أمه

حلويات عربية
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو جرام لبن زبادي

15

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كيلو جرام لحم ضأن

0

ماء

3

ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1

يُقشر البصل.

2

في وعاء، يُحمر البصل وقطع لحم الضأن في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة.

3

يُفضل عدم تحميرها.

4

يُضاف الماء ويُطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج قطع اللحم.

5

يمكن استخدام قدر الضغط لطهي قطع اللحم خلال 15 دقيقة.

6

يُسخن اللبن الزبادي مع النشاء على نار متوسطة الحرارة.

7

يُضاف خليط اللبن الزبادي إلى البصل وقطع اللحم ويُضاف الملح.

8

يُطهى لمدة 5 دقائق.

9

يُقدم ساخنًا مع الأرز بالشعيرية.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو جرام لبن زبادي

15

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

كيلو جرام لحم ضأن

0

ماء

3

ملعقة كبيرة زيت نباتي

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة