خبز أسمر بالعسل الأسود والخروب

طريقة التحضير

خبز أسمر بالعسل الأسود والخروب

• 1

  يخلط الطحين، الخروب، الملح والزيت ويبسس

• 2

  يضاف العسل ويخلط ثم تضاف الخميرة مع الماء الدافئ تدريجياً مع العجن تقريباً 8 دقائق

• 3

  إما تشكل العجينة في نفس الوقت أو تغطى وتترك لتختمر

• 4

  تنزل براحة اليد دون العجن ثم تشكل باجيت كبير أو كور حسب الرغبة

• 5

  ترش بالطحين ثم بواسطة سكين حادة أو شفرة حلاقة، تنقش حسب الرغبة وتوضع في الصينية

• 6

  تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى

• 7

  يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت

• 8

  يدخل الفرن المسخن ليخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة

• 9

  يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك ليبرد