Ad will close in seconds

Skip Ad
34
1 تقييم
مخبوزات

خبز الباجيت ببذور القرع الأحمر

34
1 تقييم

المكونات

+ -

    خبز الباجيت ببذور القرع الأحمر

  • 400 جرام دقيق أو طحين
  • 0.5 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة، فورية
  • 50 ملليلتر زيت بذور العنب، أو زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة دبس قصب السكر، أو عسل
  • 150 ملليلتر حليب، دافئ
  • 150 ملليلتر ماء، دافئ
  • 100 جرام بذور القرع الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

خبز الباجيت ببذور القرع الأحمر

  • 1

    يوضع الطحين في العجانة مع زيت العنب ويبسس قليلاً ثم يضاف دبس قصب السكر ثم خميرة الخبز مع السوائل (الحليب والماء الدافئ تدريجياً مع العجن)

  • 2

    يضاف الملح ونواصل العجن تقريباً 8 دقائق

  • 3

    تضاف بذور السمسم وبذور والقرع الأحمر وتعجن من 3 إلى 4 دقائق لدمجها

  • 4

    تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها ثم تشكل باجيت أو حسب الرغبة

  • 5

    توضع في صينية مرشوشة بالطحين، تغطى وتترك مرة ثانية لتختمر

  • 6

    ترش بقليل من الطحين ثم بواسطة سكين حادة أو موس حلاقة توضع عليها بعض الفتحات وتدخل الفرن المسخن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لتخبز ما بين 25 إلى 30 دقيقة

  • 7

    تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك