Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    العجينة

  • 1 كيلو جرام دقيق أو طحين
  • رشة ملح
  • 3 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 3 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 300 جرام سكر
  • 250 ملليلتر زيت
  • 100 جرام زبدة، ذائبة
  • 125 ملليلتر حليب، سائل
  • 1 حبة بشر قشر الليمون
  • طلية البيض

  • 2 حبة صفار البيض
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة حليب، سائل
  • 1 ملعقة صغيرة قهوة، سائلة (اختياري)
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

العجينة

  • 1

    يخفق البيض، السكر والفانيليا إلى أن يتضاعف حجم المزيج

  • 2

    يضاف الزيت والزبدة الذائبة مع مواصلة الخفق ثم يضاف الحليب وبشر قشر الليمون

  • 3

    تنخل المكونات الجافة (الطحين، الملح والباكينج باودر) إما تخفف سرعة الخفاقة وتضاف المكونات الجافة تدريجياً دون المبالغة في الخلط وإماّ بواسطة ملعقة بنفس الطريقة

  • 4

    يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

  • 5

    تفرد العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بقليل من الطحين ثم بواسطة قطاعة حلويات دائرية تشكل الحلويات وتوضع في صينية مرشوشة بالطحين

  • 6

    يدهن وجه الحلويات بمزيج البيض، القليل من الحليب وبودرة الكاكاو

  • 7

    بواسطة حافة السكين توضع بعض النقوش حسب الرغبة فوق الحلويات

  • 8

    تدخل مباشرة الفرن المسخن لتخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة حسب نوع الفرن

  • 9

    تخرج من الفرن، تترك لتبرد ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك إلى أن تبرد تماماً

طلية البيض

  • 1

    تخلط كل مكونات طلية البيض جيداً لدهن وجه الحلويات قبل خبزها

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك