تارت الفواكه المجففة بكريمة الشوفان

تذوب كمية الملح والسكر في الماء البارد

يخلط الطحين، الشوفان والدهن النباتي للحصول على قوام رملي

توضع حفرة وسط الطحين وتسكب كمية الماء البارد المخلوط مع الملح والسكر ثم تجمع العجينة دون العجن وتوضع في كيس بلاستيك، تدخل الثلاجة لترتاح ساعة أو أكثر

تفرد العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين ثم توضع في الصواني الغير مدهونة

توضع عليها بعض الثقوب بواسطة شوكة وتغطى بورق خبز ثم تملأ بحبات حمص يابس

يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت، تدخل الصواني لتخبز حوالي 10 دقائق بمجرد أن تحمر الأطراف، ينزع ورق الخبز و الحمص ويواصل خبزها مدة 5 دقائق ثم تخرج وتحشى بكريمة الشوفان وترجع إلى الفرن لتخبز تقريباً من 15 إلى 20 دقيقة

تخرج من الفرن وتزين بالفواكه المجففة والبندق، تدهن بالعسل وتقدم

يمكن إرجاع التارت دقيقتين إلى الفرن لإعطاء لمعة للفواكه المجففة

تخلط المكونات التالية وتخفق قليلاً (السكر البني، الحليب، الفانيلا، الملح، الزبدة الذائبة والشوفان)

تقطع الفواكه المجففة قطع صغيرة أو إلى نصفين

تطبخ على البخار لتطرى قليلاً ثم توضع في صحن وترش بالسكر الناعم والعسل، عصير الليمون، برش قشر الليمون والبرتقال