"

متعة العين

حلويات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

10 أشخاص

المكونات

400

جرام دقيق أو طحين

140

جرام زبدة

0

رشة ملح

1

ملعقة صغيرة فانيليا

180

ملليلتر ماء زهر

0

ملون غذائي

150

جرام لوز

150

جرام بندق

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

حبة برش قشر الليمون

80

جرام سكر

1

حبة بيض

0

عسل

0

رشة ملح

طريقة التحضير

1

يخلط الطحين، الملح، الزبدة والفانيليا جيداً

2

يضاف ماء الزهر ثم تعجن العجينة مدة دقيقتين ثم تغطى وتترك لترتاح

3

تقسم العجينة وتلون حسب الرغبة أو تترك كما هي

4

تفرد في العجانة من رقم 1 إلى رقم 6 إلى أن تصبح رفيعة

5

تقطع بواسطة قالب تقطيع الحلويات على شكل دائري توضع وسط الدائرة كورة حشوة

6

بواسطة سكين، تقطع أربعة جوانب دون الوصول إلى وسط العجينة

7

يجمع كل طرف فوق كورة الحشوة ثم قرص كل طرفين مع بعض للحصول على شكل مثلث لكل طرف ويثبت جيدا ثم يزين بوردة صغيرة أو ورق مصنوع من نقش العجينة

8

يسخن الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت

9

تدخل الحلويات لتخبز من 20 إلى 25 دقيقة مع مراقبة الفرن

10

يخلط العسل مع ماء الزهر ويسخن قليلاً دون أن يغلي

11

تخرج الحلويات من الفرن وتعسل مباشرة ثم توضع في مصفاة لتقطر ثم توضع في صحن التقديم

12

تخلط كل المكونات، اللوز، البندق، قشر الليمون والفانيليا ثم تجمع بحبة البيض وتشكل كرات

المكونات
طريقة التحضير

400

جرام دقيق أو طحين

140

جرام زبدة

0

رشة ملح

1

ملعقة صغيرة فانيليا

180

ملليلتر ماء زهر

0

ملون غذائي

150

جرام لوز

150

جرام بندق

1

ملعقة صغيرة فانيليا

1

حبة برش قشر الليمون

80

جرام سكر

1

حبة بيض

0

عسل

0

رشة ملح

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة